Известно, что Ролл Калифорния входит в топ роллов, пользующихся наибольшей популярностью как в нашей стране, так и во всем мире.
Ролл Калифорния – это разновидность роллов урамаки, т.е. роллв, сделанных «наизнанку». А называются они так, потому что готовятся таким образом, что рис в них находится снаружи (на английском: inside-out rolls), при этом, всем известно, что классичесике японские роллы маки обернуты листом нори.
Данный ролл - один из ярчайших примеров симбиоза двух культур. Впервые ролл Калифорния был приготовлен вовсе ни в Японии, а в США (на страну его происхождения указывает само название). Но, не смотря на это, ролл приобрел нчрезвычайную популярность не только в шататх, но и во всем мире. И, как ни странно, даже в стране восходящего солнца.
По замыслу его создателя, в ролл Калифорния не входит сырая рыба и традиционные водросли, т.к. американцы, непривычные к необработанным морепродлуктам, оносились настороженно к использованию в блюдах сырой рыбы. Поэтому в традиционный ролл Калифорния входят такие пордукты как: огурец, краб, авокадо. Но зачастую, для того, чтобы вкус ролла был более нежным, в него включают японский омлет и майонез.
Сеть магазинов СУШИ ТОЧКА включила для вас в свое меню несколько видов ролла Калифорния:
КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ http://sushitochka.ru/kaliforniya-s-lososem
КАЛИФОРНИЯ С КРАБОМhttp://sushitochka.ru/kaliforniya-s-krabom
КАЛИФОРНИЯ С КРЕВЕТКОЙ http://sushitochka.ru/kaliforniya-s-krevetkoj
По всей видимости, тот факт, что классический набор продкутов, используемый для приготовленич роллов был заменен на более привычный для европпейцев, и послужило причиной того, что ролл Калифорнияприобрел такую популярность.
Мы на Фламп
Мы Вконтакте